Vacatures Boer Goossens

Boer Goossens; een gastvrij familiebedrijf waar we al 229 jaar lang onze gasten ontvangen tegenover de kerk in Den Dungen. We kijken zeker af en toe terug op onze lange geschiedenis, maar liever kijken we vooruit. We zijn dan ook steeds in ontwikkeling om ons product te continueren en waar mogelijk te verbeteren. Zo hebben we onlangs een splinternieuwe keuken gerealiseerd, hebben onze oude herberg omgetoverd tot het sfeervolle Café Cis en zijn we intussen begonnen met de plannen voor de verbouwing van ons hotel (18 kamers). Met ons professionele, maar zeker ook gezellige team bedienen we alle facetten van het mooiste vak in de gastvrijheid. Hotel, ontbijt, lunch, borrel, diner, feesten, recepties etc. waarbij we altijd voor een optimale gastbeleving en kwaliteit gaan!

Daarom zoeken wij ter uitbreiding van dat gezellige team:

Gastheer/gastvrouw (0-40 uur)

Waarbij je taken onder andere zijn:

  • Verzorgen van de mise-en-place voor lunch, diner en partijen
  • Ontvangen en placeren van gasten
  • Serveren van gerechten en dranken
  • Menukennis
  • Zorgen voor een schone werkomgeving
  • Open- en sluitdiensten draaien

Waarom zoeken wij jou?

  • Je voelt je als een vis in het water op een plek waar je het je gasten naar de zin kunt maken
  • Je bent minimaal 16 jaar
  • Flexibel inzetbaar ook in de avonden en het weekend
  • Je gaat voor kwaliteit met oog voor detail
  • Bent collegiaal en plezierig in de omgang voor gasten, maar zeker ook collega’s
  • Je spreekt Nederlands en bij voorkeur ook Engels

Wat mag je van ons verwachten?

  • Werken bij een familiebedrijf met korte lijnen en team wat voor sommige als familie voelt en een fijne werksfeer
  • Flexibiliteit in roosteren
  • Een jaarcontract met de intentie dit na een jaar om te zetten in een contract voor onbepaalde tijd
  • Overuren worden uitbetaald
  • Mogelijkheid tot een 4-daagse werkweek bij full-time dienstverband
  • Je aandeel in de fooi
  • Mogelijkheden tot ontwikkeling en doorgroei

Leuke teamuitjes en een borreltje na werktijd.

Is dit wat voor jou of heb je nog vragen?

Neem contact op

Keuken Chef bij Boer Goossens

Waarbij je taken onder andere zijn:

  • Leidinggeven aan ons keukenteam en zorgen voor een positieve, collegiale werksfeer
  • Zorgen dat de Haccp registratie goed verwerkt wordt in de app van bureau de wit en juist wordt opgeslagen.
  • Het maken van de roosters in Nostradamus
  • Maken van de menukaart en wisselende menu’s en specials
  • Calculeren van de menukaart en zorgen voor een goede inkoop en verwerking daarvan.
  • Zorgen voor een goede planning voor de mise en place en drukke banqueting

Wat zoeken wij in jou?

  • Een kok die houdt van zijn vak en de mensen voor wie en met wie hij werkt
  • Ervaring in een leidinggevende functie (mag ook als chef de partie zijn van een grote keuken)
  • Het maken van de roosters in Nostradamus
  • Kennis van en ervaring met HACCP en andere voedselveiligheidsrichtlijnen
  • Banqueting ervaring is een pre

Wat mag je van ons verwachten

  • Een 4-daagse werkweek van 38 uur, met 1 weekenddag vrij.
  • Flexibele dagen en werktijden zijn mogelijk, maar hoeft niet. Omdat wij 7 dagen geopend zijn en met vaste koks en ambulanten werken kan er veel geruild worden onderling.
  • Met kerst en oudejaarsdag zijn we in de avond gesloten.
  • Een salaris naar werkervaring, plus een goede fooi
  • Overuren worden uitbetaald of tijd voor tijd
  • Werken met een gezellig en hecht team met een mogelijke na borrel
  • Een grote en nieuwe keuken met inductie een variocooker en rational ovens.

Voel jij je aangesproken en wil je graag meer informatie? Reageer of solliciteer dan snel!

Is dit wat voor jou of heb je nog vragen?

Neem contact op

Zelfstandig werkend kok (20-40 uur)

Waarbij je taken onder andere zijn:

  • Voorbereiden, klaarmaken en meegeven van onze mooie gerechten
  • Voorbereiden, klaarmaken en meegeven van hapjes, buffetten en walking diners
  • Behouden en verbeteren van de kwaliteit en werkprocessen
  • Als je wilt hebben we graag je input in het samenstellen en bedenken van nieuwe gerechten

Waarom zoeken wij jou?

  • Je voelt je als een vis in het water op een plek waar je het je gasten naar de zin kunt maken
  • Je hebt een voorliefde en voor ambachtelijk koken met seizoensproducten
  • Je hebt je diploma zelfstandig werkend kok
  • Flexibel inzetbaar ook in de avonden en het weekend
  • Je gaat voor kwaliteit met oog voor detail
  • Je wilt je blijven ontwikkelen
  • Bent collegiaal en plezierig in de omgang voor gasten, maar zeker ook collega’s

Wat mag je van ons verwachten?

  • Werken bij een familiebedrijf met korte lijnen en team wat voor sommige als familie voelt en een fijne werksfeer
  • Flexibiliteit in roosteren
  • Mogelijkheid tot een 4-daagse werkweek bij een full-time dienstverband
  • Een jaarcontract met de intentie dit na een jaar om te zetten in een contract voor onbepaalde tijd
  • Kokskleding
  • Overuren worden per maand uitbetaald
  • Je aandeel in de fooi
  • Mogelijkheden tot ontwikkeling en doorgroei
  • Leuke teamuitjes en een borreltje na werktijd op z’n tijd

Is dit wat voor jou of heb je nog vragen?

Neem contact op